8月14日—16日，2023年河北省食品工业协会白酒评委年会在承德隆重召开。

本次会议由河北省食品工业协会主办，板城酒业承办，旨在通过白酒行业技术与质量交流沟通，进一步鼓励白酒企业传承和发展冀酒传统酿造技艺，提升品评能力，推进我省白酒企业的转型升级和高质量发展。

承德县政府副县长刘啸林；河北省食品工业协会党支部书记吴龙妹；中国食品工业协会白酒专家委员会专家、中国白酒大师、国家白酒评委、湖北白云边股份有限公司技术总顾问熊小毛；国家级白酒评委、中国工艺大师、河北省打造冀酒专家组组长张煜行；国家级特约白酒评委、河北省打造冀酒专家组副组长武光路；国家级白酒评委、中国首席品酒师、河北省打造冀酒专家组副组长李泽霞；国家级白酒评委、中国工艺大师、河北省打造冀酒专家组副组长杨军山；国家级白酒评委、山庄集团白酒研究院院长商立云；国家级白酒评委、十里香酒业总工程师崔海灏共同参会。

板城酒业党委书记、总经理张春生；国家级白酒评委、生产公司总经理赵志刚；国家级白酒评委、技术质量总监王士敏；国家级白酒评委、技术部经理孙玉玲等出席活动。

活动伊始，承德县政府副县长刘啸林发表致辞，对承德县县情和白酒行业发展进行了相关介绍，表示此次年会选在承德县举办，是省食协对承德县的认可，希望本次特别年会能为我省白酒企业、专家搭建交流学习平台，并特别强调了县龙头企业板城酒业为区域发展作出的贡献。酒之大者，民生至上，刘县长希望协会和企业携手不忘初心，砥砺新程，以匠心酿好酒，以卓越的品质和特色品牌服务民生，以创新精神再开新局，再谱新篇，续写冀酒高质量发展新辉煌！

板城酒业党委书记、总经理张春生作《把握趋势，技术创新，推动产业高质量发展》主题讲话，表示近年来，省食协带领各大冀酒品牌顺势而为，开展冀酒推介系列活动，在冀酒品质提升、品牌塑造、弘扬冀酒文化方面奠定了冀酒高质量发展的基础。

随后，张春生总经理就当下的经济趋势以及板城酒业对于白酒行业发展阶段的认识、冀酒未来发展看法进行了深入分享，并强调了人才培育、科技引领、标准体系、文化建设对于酒业技术提升的重要作用。板城酒业作为冀酒振兴的中坚力量，愿携手政府、协会、各位专家、评委、酒界同仁共同构建冀酒稳健发展、创新发展的新局面！

河北省食品工业协会党支部书记吴龙妹致辞，赞赏了大家在冀酒振兴发展中做出的贡献，并公布了河北省白酒行业品牌企业荣誉称号。

吴书记对此次上榜的包含板城酒业在内的27家品牌企业提出了殷切期望，希望冀酒各企业要进一步发扬艰苦创业、勇于开拓、诚信经营的精神，百尺竿头，更进一步，共同为壮大冀酒产业、打造冀酒品牌发出更大的酒业声量！

中国食品工业协会白酒专家委员会专家、中国白酒大师、国家白酒评委、湖北白云边股份有限公司技术总顾问熊小毛围绕《白酒市场主流香型特征及酿酒工艺》进行了主题分享，并希望各大酒企加大专研力度，研究白酒的个性化特征，注重产品质量，在白酒差异化竞争方面做出优异成绩，做好生产技术保障，不断提升冀酒自信。

会议期间，参照中国食协《中国白酒酒体设计和感官质量奖鉴评办法》开展了河北省白酒酒体设计和感官质量奖鉴评活动。

在中国首席品酒师李泽霞老师的带领下，来自全省各酒厂的白酒国家评委和省评委等进行省内特色品牌酒企品鉴、酒体设计产品品鉴及国内品牌白酒品鉴学习，对白酒企业在产品质量控制、白酒酒体设计等方面起到了启示作用。

本次活动还对品牌酒企颁发了冀酒产品荣誉证书。

其中，冀酒领军品牌——板城酒业生产的“盛世龍印”和“板城和顺1956”荣获“冀酒代表产品”荣誉称号。

与此同时，本次会议还特别展示了通过国家版权局认证许可的冀酒著作权证书，这将进一步树立冀酒品牌意识，切实提升冀酒标识的运用范围和水平，带动河北白酒快速发展，迎来新的机遇。

活动最后，特别邀请了国家特邀白酒评委武光路做最后总结，他对本次参评酒样的基本情况进行了简要分析和综合点评，指出本次活动通过多轮尝品鉴评、专家主持点评和现场互动，有助于参会人员收获新知和提升技能。同时，他充分肯定了本次会议安排的各项学习活动内容，也极力肯定了板城酒业在冀酒振兴中的实干精神和取得的良好成绩。

河北省食品工业协会白酒评委年会是对一年来冀酒质量的一次大检阅，也是白酒专家和白酒生产企业相互交流、互相学习、共同提升的大聚会。

作为河北省酒协的会员企业，板城酒业始终秉承冀酒高质量发展理念，积极参与协会的各项活动，甘做冀酒振兴的实践者、先行者，愿在冀酒振兴过程中承担更多的责任，也愿为促进冀酒高质量发展贡献更多板城力量。